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Chez Lipopette, tout est fait-maison.
Nous revisitons des plats japonais uniquement avec des ingrédients issus de producteurs locaux.
Pour plus de fraîcheur, notre carte change au fil des saisons 🌸
STARTERS
Débutez votre repas ou accompagnez vos plats avec de délicieux mets à partager !
Gyozas juteux au pulled-pork (X3)
4,90 €
Gyozas juteux au tofu maison (X3)
4,90 €
Sashimis de truite marinée
Truite saumonée marinée, marinade de sauce soja, pickles d’oignons, brisures de pistaches, aneth
6,90 €
Aubergines teriyaki
4,90 €
Salade estivale
3,90 €
Soupe miso
Miso, champignons bruns, tofu maison mariné, wakamé, cébette
2,90 €
MAKIS
Parfois appelé « makimono », il s’agit d’un sushi roulé avec précision et gourmandise.
Chez Lipopette, nos makis sont composés d’ingrédients français et de saison !
Lipopette (X8)
Truite saumonée marinée, fromage frais citron-ciboulette, pickles d’oignon, chou-rave, menthe fraîche, oignons frits
7,90 €
Truffé (X8)
Aubergines teriyaki, crème de truffe blanche, tomates cerises confites, chou-rave, cébette
8,50 €
Été indien (X8)
Tofu maison mariné, tomates cerises confites, houmous au paprika fumé, chou-rave, menthe fraîche, furikake
7,90 €
RAMENS
Le ramen est une soupe de nouilles japonaise. Son bouillon généreux et sa garniture variée en font un plat réconfortant.
Ramen au pulled-pork
Nouilles de blé, bouillon miso, effiloché de porc cuisson 12h, oeuf parfait, tomates cerises confites, aubergines teriyaki, jeunes pousses de haricot mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre
15,50 €
Ramen aux gyozas
Nouilles de blé, bouillon miso, gyozas juteux au tofu maison, tomates cerises confites, aubergines teriyaki,
jeunes pousses de haricot mungo, pickles d’oignons rouges, oignons frits, cébette, furikake, coriandre
14,50 €
DONBURIS
Bols de riz froid vinaigré garnis de différentes préparations gourmandes.
Super Lipopette
Truite saumonée marinée, fromage frais citron-ciboulette, houmous petit-pois menthe, chou mariné,
crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake
15,90 €
Gourmet
Effiloché de porc cuisson 12h, crème de truffe blanche, houmous petit-pois menthe, chou mariné,
crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette
18,90 €
Soleil dément
Tofu maison mariné, Furikake, aubergines teriyaki, tomates cerises confites, houmous au paprika fumé,
houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons,
menthe fraîche, coriandre, cébette
14,90 €
Volcanique
Effiloché de porc cuisson 12h, houmous au paprika fumé, houmous petit-pois menthe, chou mariné,
crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette
15,90 €
Champêtre
Oeuf Parfait, crème de truffe blanche, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée,
fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake
15,50 €
La truite et la poule
Truite saumonée marinée, oeuf parfait, fromage frais citron-ciboulette, houmous petit-pois menthe, chou mariné, crème de betterave fumée, fenouil braisé, oignons frits, pickles d’oignons, menthe fraîche, coriandre, cébette, furikake
17,90 €
DESSERTS
Comment ne pas craquer pour nos desserts gourmands ?
Panna-cotta et son coulis de framboise
6 €
Moelleux au chocolat et sa crème anglaise aux fèves tonka
8 €
Mochis glacés (X2)
Parfum au choix : vanille, yuzu, thé-vert matcha et chocolat /
Coulis de framboise, Brisures de pistache
6 €