MIAM FAMILY | Accueil

GROUPE SPÉCIALISÉ DANS LA FOOD

L'AMOUR DES BONS PRODUITS

Une histoire de famille !

Tout commence avec Raymonde, Paulette & Guy et leur passion pour la culture potagère et la cuisine gourmande.

Leurs enfants, Alain, Adrien et Etienne, père et fils, héritent ainsi de cet amour.

Passionnés par la cuisine et l’entrepreneuriat, ils se lancent dans la folle aventure de créer un restaurant avec une cuisine gourmande et durable.

La Miam Family est née !

Chez Miam Family, nous partageons les mêmes valeurs que nos clients : l’amour des bons produits, la gourmandise, le développement durable et le partage.

NOTRE ENGAGEMENT ?

Faire voyager vos papilles au plus près

des producteurs locaux

Depuis plus de 10 ans nous créons des projets et accompagnons des acteurs de l'alimentaire pour aller vers un monde meilleur.

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PIZZA & BURRATA

Cuisine locale & de saison

En 2017, Alain, Adrien et Etienne, ouvrent une pizzeria en famille, en plein-centre de Lyon avec pour objectif de n'utiliser que le meilleur des produits de la région.

Les pizzas de HAPE se distinguent par leur pâte au levain, la saisonnalité de leurs ingrédients et leur gourmandise .

Nourrie par un chef de talent et le travail acharné de nos producteurs locaux, l'histoire de HAPE est celle de sa cuisine, du potager à l'assiette.

Dans un cadre chaleureux situé à deux pas de la place des Terreaux, venez profiter d'un agréable moment en salle ou en terrasse.

Notre adresse : 22 rue Hippolyte Flandrin, 69001, Lyon

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SUSHI FRANÇAIS

Le premier restaurant japonais
aux ingrédients français

En 2020, Alain, Adrien et Etienne ont fait le constat gourmand que la cuisine du soleil levant est très souvent nourrie d’une excellence de produits bruts.

Forts de leur conviction personnelle de consommer français, ils ont osé le pari de créer un environnement local et de saison autour des sushis, des donburis, des gyozas ou encore des ramens !

Ainsi vous ne trouverez pas de saumon, de riz asiatique, ou d’avocats dans les sushis de Lipopette mais plutôt de la truite d'Isère, du riz de Camargue et du miso de Bourgogne. Et le résultat est ultra-gourmand !